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優活健康網記者陳承璋／採訪報導

日日夜夜加班加到半夜才回家、突如其來的忙碌工作，形成巨大壓力、上完班回到家為了紓壓，只好大啖炸雞，好一洩心頭之苦，你是這樣不斷惡性循環的上班族嗎？當心你的腸道好菌，早已被如此苦日子給全都殲滅！

▲ 國人工作壓力大英文補習班推薦宜蘭英文補習班推薦花蓮英文補習班推薦台東英文補習班推薦腸道好菌恐遭已遭殲滅（圖／優活健康網提供）

好菌與壞菌拉鋸成為健康關鍵戰役

腸道菌叢何來重要？腸胃的好壞與否，其實與健康有著緊密的連動，像是慢性發炎，各種過敏疾病的惡化，還有全癌症的發生，都與腸胃道系統相關，其中，腸胃好菌與壞菌的拉鋸戰，正是左右人體免疫力的關鍵。

然而，好菌的命運，好似宛如那總逃不開厄運的主角，老遭逢一次次的苦難！在台灣，飲食西化，夜市文化大行其道的趨勢下，正好腸道好菌皆不適合存於高油與高糖充斥的環境，然而，壞菌卻視炸雞、甜點為珍饈，使得國人在腸胃道的戰爭之中，屢屢處於劣勢，每戰每敗。

好菌難以在腸道生存身體容易發炎

這樣的情形，在大腸癌病例數，連續十年蟬聯第一的排名，答案早已顯而易見。此外，台灣乳酸菌協會，近日找來四十名上班族，進行優酪乳與腸道慢性發炎的相關研究發現，這些上班族連續三週，每日規律喝下一瓶優酪乳後，身體的急性與慢性發炎指數都雙雙下降，同時，糞便裡的毒素，也獲得減少的趨勢。

不過，就在這份研究報告亮眼成績的背後，還是存在著隱憂。台灣乳酸菌協會榮譽理事長蔡英傑教授坦言，雖然研究報告的成績斐然，但實際上，這些受測者停喝優酪乳後，平均在三到五個禮拜左右，他們的身體發炎指數又會持續上升，回到原點。

換言之，這些好菌在腸道活沒幾日，很快的又因為台灣人的慣性高油高糖飲食，而全都陣亡，又原本早已存在於腸道中的好菌，從未因為飲食的改變，產生戲劇性的增加，使得只要優酪乳一停喝，發炎指數就會又復竄高。

高油高脂食物容易把好菌殺光光

再把眼光看向國外的研究，英國倫敦國王學院遺傳流行病學教授斯佩特，曾在研究中指出，大腸的好菌，能夠幫助腸胃道消化、控制熱量吸收，還能提供身體多種維生素養分，藉以降英文補習班推薦新北市英語家教費用台北英語家教費用基隆英語家教費用低各種慢性疾病的發生風險，也因此，只要腸道菌種愈多，離疾病就愈遠！

在此觀念的基礎下，為了探討腸胃益生菌種數，是否會遭垃圾食物所消滅，她於是讓自己的兒子成她的研究對象。就在讓她的兒子連續十天，每一餐都漢堡、薯條等高油高脂的垃圾食物後，果然讓腸道的菌種，從三千多種，直接砍掉一半，剩下千餘種。

直接證明，高油高脂的的飲食型態，不利腸道好菌的生長，然而，這不就是台灣人飲食壞習慣的縮影？所以建議民眾若要培養一個有利於好菌生長的環境，少吃油炸食物以及含糖飲料，加上多吃蔬果，多運動，才是解決問題的根本之道！

資料來源：優活健康網

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